أهلاً وسهلاً بالزوار الكرام يسعدنا تواجدكم شبكة ومنتديات الدغالبة الرسمية


العودة   شبكة ومنتديات الدغالبة الرسمية > منتدى الإسرة > منتدى مطبخ الإسرة

الإهداءات

إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
   
غير مقروء 01-13-2012, 09:53 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مراقب عام

الصورة الرمزية المستشار

إحصائية العضو






المستشار will become famous soon enough

 

المستشار غير متواجد حالياً

 


المحادثة: 0

مشاهدة أوسمتي

المنتدى : منتدى مطبخ الإسرة
Post دجاج مراكش .. ؟؟

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



دجاج مراكش .. ؟؟


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير :
  • دجاجة وزنها 1,5 كلغ
  • بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث
  • فصا ثوم
  • عنق من البقدونس الطازج
  • عنق من الكزبرة الطازجة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهار الحلو
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكمون المطحون
  • 3 ملاعق طعام من الزبدة في حرارة الغرفة
  • ليمونة واحدة (اختياري)
  • أعناق بقدونس أو كزبرة للزينة




طريقة التحضير :
  • تنظف الدجاجة من الدهن ثم يشطف داخلها بالماء البارد. تقطع الدجاجة إلى قسمين أو أربعة أقسام بواسطة سكين حادة.
  • يفرم البصل ناعماً جداً مع الثوم، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والتوابل في خلاط الطعام. تضاف الزبدة وتخلط مع المزيج ليصبح معجوناً ناعماً.
  • يدهن جلد الدجاج جيداً بهذا المعجون، ثم توضع قطع الدجاج جانباً ساعة أو ساعتين.
  • يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.
  • توضع قطع الدجاج في صينية وتوزع حولها قطع الليمون (في حال استعماله) ويسكب فوقها عصير الليمون.
  • يخبز الدجاج في الفرن طوال ساعة وربع الساعة أو أكثر حتى ينضج، على أن تسكب عصارة الدجاج فوق الدجاج بين الحين والآخر خلال الخبز.
  • إذا أصبحت قطع الدجاج ذهبية اللون بسرعة، يجب تغطيتها بورقة ألمنيوم أو ورقة بارشمان رخوة قبل استئناف الخبز.
  • يترك الدجاج مغطى في الصينية لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يزين بالبقدونس أو الكزبرة قبل التقديم.






التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
غير مقروء 01-13-2012, 10:10 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مدير عام

الصورة الرمزية سعود بن نويمي

إحصائية العضو






سعود بن نويمي is on a distinguished road

 

سعود بن نويمي غير متواجد حالياً

 


المحادثة: 3
كاتب الموضوع : المستشار المنتدى : منتدى مطبخ الإسرة
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
غير مقروء 01-14-2012, 01:34 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مراقب عام

الصورة الرمزية المستشار

إحصائية العضو






المستشار will become famous soon enough

 

المستشار غير متواجد حالياً

 


المحادثة: 0

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : المستشار المنتدى : منتدى مطبخ الإسرة
افتراضي

تشرفت بمرووورك عزيزي سعود بن نويمي
تقبل شكري وتقديري







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
غير مقروء 01-15-2012, 09:56 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مدير عام

الصورة الرمزية عبدالله بن نويمي

إحصائية العضو






عبدالله بن نويمي has a spectacular aura aboutعبدالله بن نويمي has a spectacular aura about

 

عبدالله بن نويمي غير متواجد حالياً

 


المحادثة: 0

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : المستشار المنتدى : منتدى مطبخ الإسرة
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
غير مقروء 01-17-2012, 11:27 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مراقب عام

الصورة الرمزية المستشار

إحصائية العضو






المستشار will become famous soon enough

 

المستشار غير متواجد حالياً

 


المحادثة: 0

مشاهدة أوسمتي

كاتب الموضوع : المستشار المنتدى : منتدى مطبخ الإسرة
افتراضي

تشرفت بمرووورك عزيزي عبدالله بن نويمي
تقبل شكري وتقديري







التوقيع

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

   
مواقع النشر (المفضلة)
 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل تعرف مراكز الأحياء الاجتماعية؟! بتال بن جزاء تغذية من المواقع 0 12-31-2012 11:20 PM
عام / مراكز هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر التوجيهية في جبل عرفه ومكتبة مكة المكرمة العمدة تغذية من المواقع 0 10-22-2012 09:38 PM
ثقافي/ أربعة مراكز متخصصة لتدريب الطلاب فنياً بتعليم الرياض سعود بن نويمي تغذية من المواقع 0 12-19-2011 06:52 PM
عام / محكمة مغربية تقضي بإعدام منفذ تفجير مراكش سعود بن نويمي تغذية من المواقع 0 10-28-2011 10:18 PM
عام /تجهيز تسعة مراكز صيفية للبنات بالمنطقة الشرقية admin تغذية من المواقع 0 06-19-2011 05:40 PM


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:19 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
شبكة ومنتديات الدغالبة الرسمية